El sábado se desarrolló el 5º taller de “Salseando con los Chefs de LacusCina” en el que nuestros mayores volvían a los fogones Chefs Maite Fernández y Luís Ángel Vicente.
En esta ocasión el reto era claro y el menú concreto: Crema de Verduras y Empanadillas de carne picada. Dicho así, parecen platos fáciles, pero precisaron de varias elaboraciones (algunas ya trabajadas en talleres previos, como el arte de pochar la verdura, lo cual supone que fueran capaces de seguir mejor los pasos y además ser muy limpios en los procesos) Cada grupo tuvo que ponerse de acuerdo en algunos puntos de las recetas para decidir sobre algunos detalles, siendo muy generosos priorizando el bien común. Con las empanadillas se lo pasaron genial, elaborándolas y con muchas ayuda entre ellos.
Una vez más se trató la alimentación saludable, incluyendo las verduras en el menú y haciendo las empanadillas al horno en vez de freírlas en sartén. La tertulia final se aprovechó para hablar de otros platos que les gusta comer en casa pero, siempre, de una forma sana.
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