¡Nuestros LacusChefs obtienen su primera estrella Michelín! Julia nos cuenta todo en un gran vídeo

Ayer se desarrolló el 6º taller de “Salseando con los Chefs de LacusCina” en el que nuestros mayores retomaban sus aprendizajes culinarios a las órdenes de los Chefs Maite Fernández y Luís Ángel Vicente. Por cuestiones sanitarias, y tras el taller piloto de febrero, de aquí a final de curso seguiremos por la vía telemática, lo cual no. parece que esté afectando a la pedagogía y a las terminaciones de las preparaciones de nuestros pequeños cocineros.

El menú, calificado por todos los comensales como de 5 estrellas Michelín fue el siguiente:

De entrante sopa fría de melón con crujiente de jamón en la que dieron una vuelta a este plato tradicional.

Para continuar, se trasladaron a México al elaborar unas estupendas fajitas.

Y, para terminar … ¡un trampantojo! Un falso huevo frito elaborado con fruta y yogur con guarnición de manzana simulando unas patatas fritas

Los chavales lo pasaron en grande, fueron a comprar a lo largo de la semana los ingredientes necesarios para después reencontrarse en la distancia pero con muchas ganas. En el cocinado pusieron todo su empeño mientras seguían las directrices de los Chefs Maite y Luis, y con la ayuda y supervisión de sus familias. Todo ello para después pasar a degustar sus elaboraciones reunidos en familia.

¡Enhorabuena Chefs!

JULIA NOS LO CUENTA TODO EN ESTE GRAN VÍDEO

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