El sábado tuvo lugar el último taller de a 2ª Edición de Salseando con los Chefs de LacusCina (el último de este curso, porque esperamos que haya muchos por llegar y disfrutar). Con muchas ausencias, a los que echamos mucho en falta, los chefs de Lacuscina volvían a la Escuela Azafrán con muchas ganas de cocinar y pasar un buen rato, y como siempre con gran ilusión. Muy atentos a la explicación y a las órdenes de los chefs Maite y Luis Ángel encendían de nuevo los fogones.
¡Marchando una paella! Un plato tradicional de compleja elaboración y cuyo resultado no hay más que verlo en las imágenes, ¡qué orgullosos y contentos de esas paellas con tan buena pinta! Y para el calor... Una ensalada Caprese, siguiendo la receta italiana. Igualmente una sangría sin alcohol con fruta, limonada y mosto. Tres elaboraciones... ¡Qué nivel! Tienen más que ganado el título de chefs, porque no sólo nos encontramos con su destreza en las tareas culinarias, si no que su capacidad de organización, coordinación y trabajo en equipo es realmente destacable.
Gracias a los chicos, a los chefs y a nuestro fantástico equipo de voluntarios por hacer todo esto posible, una experiencia única para todos, que va mucho más allá del cocinado.
Esperamos poder volver a retomar el próximo curso, ahora toca un merecido descanso... ¡Feliz verano!
